Меню
(в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной
организации)
На основании пункта 8.2.3. СанПин 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и
диетическом питании, организовывается лечебное и диетическое питание в соответствии с
представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями
лечащего врача. Данная информация оформляется заключением врачебной комиссии
медицинской организации (согласно письму министерства здравоохранения
Краснодарского края от 20 августа 2021 г. № 48-02.1-31-19604/21).
Об организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом
питании
В общеобразовательных организациях должны соблюдаться следующие требования:
1) организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными
родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. При
этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом
заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным
набором продуктов для данной патологии;
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с
утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание;
3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных
родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах),
оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества
питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой
продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для
мытья рук.
Перечень документов:
1. Заявление родителя об организации лечебного и (или) диетического питания для
ребенка
2. Назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического
питания(оформляется заключением врачебной комиссии медицинской организации
(согласно письму министерства здравоохранения Краснодарского края от 20 августа 2021
г. № 48-02.1-31-19604/21)).